66.jpg

Selai adalah nama makanan yang pastinya terbuat berasal dari buah buahan yang di parut halus lantas dimasak dan ditambahkan gula hingga mengental dan sedikit padat.selai adalah makanan pelengkap yang biasa di beri di roti supaya nikmat. Selain itu, selai juga bisa dijadikan sebagai bahan isi ketika anda membuat kue kering misalnya kue nastar dengan isi selai nanas. Selai memiliki berbagai macam varian rasa buah misalnya selai nanas dan selai strawberry. Masih banyak juga terdapat jenis selai lainnya yang terbuat dari bahan dasar kacang atau yang biasa disebut selai kacang. Saat ini harga nanas di pasaran sudah menjadi melambung 1 buah bisa 4 ribu rupiah. kebanyakan buah nanas ini benar-benar terkenal ketika sudi masuk bulan puasa.ketika buah ini banyak di buru untuk pembuatan selai nanas, untuk isian nastar. nastar adalah kue kering yang biasanya di lapisi selai nanas untuk di buat saat bulan puasa, dan pastinya sangat populer di semua kalangan. kalian juga bisa menjualnnya menjelang lebaran , anda juga bisa menggunakan kendaraan mobil toyota untuk berjualan. dan saya akan berbagi tips dan cara membuatnnya , mari kita buat TIPS MEMBUAT SELAI NANAS : • Pilihlan nanas yang matang benar, berwarna kuning tua dan nampak ranum segar, agar aroma selainya semakin harum wangi nanas matang. • Parut nanas dengan paritan keju yang tajam, sehingga lebih mudah daripada memakai parutan kelapa karena kadang kadang kita takut juga.tangan kita keparut kalau pakai parutan kelapa. Kalau pake parutan keju pastinya • Jangan memblender nanas yang mau di buat selai .karena akan butuh air, jadi nanti akan semakin lama proses memasaknya.karena di parut saja, kandungan air nanas sudah cukup tinggi. • Panaskan nanas terlebih dahulu , tanpa di campur gula dengan api sedang sampai air nanasnya menguap / menyusut, baru masukkan gula dan kayu manis, hal ini akan mempercepat proses pembuatan selai nanas. Lalu masak hingga selai kesat dan kering. • Jangan lupa tambahkan sedikit garam, agar rasa selai nanasnya makin enak. • Jika ingin selai nanas yang semakin kesat dan kering, ratakan di loyang tipis tipis, kemudian panggang sebentar di oven. • Bentuk bulat2 kecil selai nanas yang sudah siap..agar lebih mudah sewaktu memasukkan ke dalam kulit nastar dan ukurannya bisa seragam. Semoga bermanfaat.. Nah itu tadi tips tips nya dari saya , Mudah kan ? jika mengikuti tips saya di jamin enak deh selainnya. Dan mari kita lihat cara membuatnnya juga :

Bahan : • 500 gram nanas parut • 100 gram gula pasir ( ssesuaikan selera saj aya kalau soal manis dan tidaknya selai, karena tergantung nanas yang kita gunakan juga..udah manis atau belum ) • 1/8 sendok teh garam • 3 cm kayu manis batangan

CARA MEMBUAT SELAI NANAS YANG ENAK : Masak nanas hingga air kering dan menyusut, baru masukkan gula , kayu manis dan garam, aduk terus hingga kesat dan kering. Selai nanas ini bisa di simpan di wadah kedap udara .lalu taruh kulkas. jadi anda bisa memakainya saat menjelang lebaran , Kalau nanas di masak dulu tanpa gula.akan lebih mudah menyusut kandungan airnya, beda jika langsung di tambahkan gula . akan semakin lama proses pembuatan selainya. Lebih baik anda tidak memasukan gula saat memasak nanasnya , jadi prosesnya akan semakin cepat :) Dan itulah tips dan cara membuat selai nanas , jika ada kekurangan di artikel saya , saya minta maaf , dan terimakasih telah berkunjung di artikel saya.